Sitrik Asit

• Gıda sektöründe yaygın olarak koruyucu ve asidik bir tat verici olarak kullanılır, özellikle meyve suyu ve şekerlemelerde bulunur.
• Ayrıca, kozmetik ürünlerde pH düzenleyici ve nemlendirici olarak görev yapar, cilt bakım ürünlerinin ciltle uyumunu artırır.
• Temizlik ürünlerinde de, kireç ve mineral birikintilerini çözmek için etkili bir bileşen olarak kullanılır.
• Sitrik asit, ayrıca farmasötik ürünlerde de kullanılarak etkin maddelerin stabilizasyonuna katkıda bulunur.

Ürün Özellikleri:
CAS No:  5949-29-1
Menşei: Türkiye
Erime Noktası/Donma Noktası: 135 – 152 °C
Görünüm/Yapı/Koku: Katı,toz,kokusuz
Çözünürlük: Suda çözünür. Etanol, Etilasetat, pentanol içinde de çözünür.
Saflık: 99.5 – 100.5
pH: 1.85 (50 g/l ve 25 °C’de)
Moleküler Ağırlığı: 210.14 g/mol
Moleküler Formül: CH₂O₂
E Kodu:  E330
Su: 59.2 g/100ml (20 ° C)
Etanol: 62 g/100ml
Tat: Ekşi
Saklama Alanları: Ağzı kapalı, serin, kuru, güneş ışığına maruz kalmayacak yerlerde muhafaza edilmelidir.
Raf Ömrü: Saklama koşullarına uyum sağladığında 2 yıldır.